一 “无国界园丁”颜辉和他的空中玫瑰园

一 “无国界园丁”颜辉和他的空中玫瑰园

颜辉的“植寤”是位于成都的一家空中玫瑰花园,总面积1000多平米,除了200多种玫瑰以外,还有100多种铁线莲。最初我被“植寤”二字吸引,问了他才知道,名字取自《诗经》里的“窈窕淑女,寤寐求之”,“寤”,是“苏醒”的意思,和“植”结合在一起,意为这是一个唤醒植物、将园艺与生活结合起来的空间。

植寤:一个唤醒植物的空间

颜辉说他在造园初始,没有设计图,也没有刻意做风格设定,只是因为喜欢玫瑰,种了很多,于是自然地就做了一个玫瑰屋顶花园。以前他从事过有机生态农业,就想把农业种植的管理思路转移到园艺中,于是将这个地方作为试点开始实践。

在屋顶花园种花,最重要的几件事是土壤基质、排水、防水、承重和浇水。

对于土壤,颜辉的原则是“照料土地而非植物”。

↑照片来自摄影师玛格丽特-颜

植寤的地面介质至少有五层:最底层是阻根层,防止植物的根系向下钻,破坏屋顶;第二层是防水层;第三层是特殊的无纺布层,可以平衡整体湿度和养分;第四层是介质层,植寤的神奇之处在于无土栽培,用的是有机质含量高达97%的欧洲进口介质,混合了泥炭、椰糠以及适当的生物菌,既能保水保肥,其特有的物理结构也能为露台调控温度;最上面一层是草坪和小径。颜辉摒弃了厚重的砖块和鹅卵石,而是选用了大量火山岩来铺小径,质地轻,排水透气,养护也很简单。草坪用的是耐湿耐旱的薄雪万年草,它是良好的地表覆盖物,美观之余还可为地面降温。

由于有机介质会不断被植物吸收,因此每年冬天颜辉都要向花园的土壤中增加大量有机物,既能改善土壤结构,又能缓慢释放有益于植物根系发育的物质。经过充分发酵的花园堆肥也可以混入种植介质,循环利用。

在解决了介质和防水问题后,浇水成了屋顶花园最大的问题。我自己在28楼的天台养花就深有体会,在经历了合肥可怕的71℃地表温度后,我折损了不少花。成都的夏天同样威力十足,且楼顶风大、高温,夏天光靠浇水完全不够。于是颜辉安装了降温和喷灌系统,喷雾可以提高空气湿度,有利于植物生长,也能减少红蜘蛛、白粉病等病虫害。

从不打药的玫瑰园

颜辉表示,做农业也好,做花园也罢,最主要的是要把植物习性和昆虫习性摸清楚。现在人们在不断打除草剂的过程中,杂草死了,土壤也被破坏,农作物也长得不好。如果长期打药,农作物还会产生依赖性,不打药就没法生存,而害虫也产生了抗药性,到后来什么药都治不了它,越打越多,形成恶性循环。

日本有机农业强调通过微生物群落的代谢,来调节植物的新陈代谢和抗逆性,养花同理。要给它创造一个良好的、可循环的生态环境,让花草的抵抗力变强,它就会长得健康。其实植物本身就有某种防御机制,只要长势良好,它们无需特殊照顾,也能抵御病虫害。

也许你很难相信,出现在花园里的昆虫并非都是为了危害植物而来的。事实上很多昆虫是为了捕食蚜虫、红蜘蛛等,才来到园子里的,有些昆虫还会帮助花卉授粉,消灭地下的害虫,促进有机堆肥与土壤的充分混合和腐烂物质的分解。

和人类一样,虫子们只是想寻找一处有花有草、有吃有喝的场所。害虫也许不少,但以这些“花园破坏者”为食的益虫肯定也不少。它们互相依存,保持稳定的生态平衡。在颜辉的花园里,蜘蛛在捉蚊子,瓢虫在吃蚜虫,它们都在当“工人”,解决花草的病虫害问题。

颜辉从不使用化学药剂。化学药剂的除虫效率虽然很高,但也会误伤益虫,即使没有误伤,益虫也会因为食物短缺而陆续离开。在他看来,那是破坏花园的生态平衡。建立微生态系统,需要耐心和对植物、昆虫的了解,生态和园艺都是从微生物开始的,而微生物系统的建立又是一个积累的过程,它依托于植物、动物和人类,三者相辅相成。

在颜辉看来,所谓不打药,不是放任病虫害发展不去管理,而是摒弃传统农药,改用替代方法,比如设置障碍物,利用蛋壳、松针来有效阻隔蛞蝓和蜗牛。害虫经常会被它的宿主植物的气味吸引过来,在易受虫害的植物周围栽种芳香植物,比如在蔬菜里混种万寿菊,也能混淆害虫的判断,有效抵御害虫侵扰。

另外茶树精油也能有效抑制昆虫。将沐浴露、洗手液等加进精油里,稀释后使用,或使用椰子油制成的液体皂(兑水使用,浓度一定要小,以免灼伤植物),都能取得不错的杀虫效果,因为大部分昆虫依靠腹部蜡质覆盖膜呼吸,覆盖膜被皂液分解后,昆虫就会窒息而死。

园艺无国界

除了植寤,颜辉新做的一处屋顶花园——“在云端”,也在成都锦江宾馆的楼顶露台建成了。这也是空中生态花园的一个试验地,朝雾草、矾根、紫金露状态良好,一条清浅的小溪纵穿花园而过,在荇菜和水葫芦的遮蔽下,鱼潜莲散。

他说这个水生态模型是他模拟在高山科考的时候看到的当地的珍珠泉而建的。水很浅,没做电动过滤系统,也没有换过水,两年过去了,水质保持得非常好,清澈见底,小溪里的鱼儿和岸边的植物状态都很好。他说,这是陆地生态与水生态的结合,植物的根系能把水里多余的营养成分吸收掉,就像海绵一样,始终保持水质的干净。

在颜辉看来,中国园艺正在慢慢进入黄金期。随着经济水平提高,大家出国更容易,看到了英式花园、法式庄园等,对植物和花园的要求也越来越高。目前国内许多有条件的花友都在造园,他觉得这是一件好事,据说有的花友在小区造花园时,第一年只有自己一户,第二年就如雨后春笋般涌出了几十户,还成立了花友会。这是一个很有意思的事。

就专业方面来说,多一点科班出身的人从事园艺也是很好的。19世纪末至20世纪初,“植物猎人”威尔逊曾四次到访中国西部,在经都江堰松茂古道去往松潘的沿途,记录下成都平原、川西村落当时的样子,并采集到了“中国鸽子树”珙桐、“高傲玛格里特”黄花杓兰、“帝王百合”岷江百合、“华丽美人”绿绒蒿等奇异花卉,最终成功引种1500种中国植物到西方。这些植物经过繁育后,对园艺的贡献是打破国界的,其中“中国鹅莓”后来更是成为新西兰的重要栽培水果——猕猴桃。

现在,中国仍有很多原生物种没有被发现,若有一天它们被发掘、引种驯化,那么中国乃至全世界都会为它们的光彩所打动。

Q 怎样种好玫瑰

新手问

老手答

A 1.新手如何预防病虫害

红蜘蛛:提高湿度,每三天冲洗一次叶片背面,可以预防红蜘蛛。

蚜虫:颜辉对付蚜虫的方法是生态治理——用益虫来控制,比如瓢虫和它的幼虫对蚜虫和蓟马的捕食可以用“贪婪”形容,颜辉说平均每株玫瑰上有20只左右的瓢虫,就能达到平衡了。此外纤弱的草蜻蜓也可以大量捕食蚜虫和其他的一些小昆虫。

白粉病:阳台盆栽的玫瑰如果出现白粉病,可以用塑料袋将植株整个包起来,往里面喷水,之后晒太阳,在高温湿热的环境下,白粉很快就消失了。在花园里可以使用喷雾系统提高花园湿度,从而降低白粉病出现的概率。

玫瑰生病与修剪方式不当也有关。及时修剪过密的枝条可以改善通风条件,底部枝条和地面保持较大距离(很多病菌是在土壤里的),就可以降低染病几率。

2.新手如何修剪玫瑰

玫瑰的株形取决于修剪。假如不修剪,开出的花朵必然会越来越小,最终就不开花了。太弱的玫瑰小苗颜辉不建议重剪,适当保持通风就好。春天初花后轻剪,之后再重剪,第三茬花再轻剪。冬季修剪要严格按照每个品种的标准,花后及时施肥就好。

玫瑰的残花也由它落在土壤表层,花园里的土壤基质含有丰富的微生物,能迅速分解落叶残花,将其变成养分,但对于普通的家庭盆栽他不建议这么做,会产生霉菌。

颜辉在花园里会随身带着修枝剪,日常修剪玫瑰的时候,会将位置比较靠下的叶片也剪掉,保持底部枝条离地三四十厘米的高度,因为很多时候虫卵是隐藏在土里的,这样可以避免感染。

3.如何增强玫瑰抗病性

为玫瑰创造良好的环境,增强自身抗病虫害的能力,这是比打药更关键的。

我们都知道地栽的玫瑰很少需要操心,比在阳台受到精心呵护的玫瑰更皮实,这是因为在自然环境下,植物本身无论枝叶还是根系都更加健康,这比生了病再临时抱佛脚地喷药好得多。

4.哪些玫瑰品种适合新手种植

对于新手,颜辉建议大家不要选择抗病性太差的品种,可以试试奥斯汀系列里的经典品种。奥斯汀玫瑰是由英国人大卫·奥斯汀培育的,这一系列玫瑰品种颜值极高,抗病性也非常强,打理起来很容易。

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